逸興有機八角(大紅)
詳細說明
有機八角(大紅) 規格:75g/瓶 規格:125g/瓶 散裝: 1斤
有機八角產自人煙稀少深山老林,是逸興生產的系列有機食品之一。特點是在整個生長及干燥過程不受任何人工合成的化學物質污染,通過國內有機認證。該八角角瓣粗短、肥壯肉厚、黑果少且果體大、香味濃、含油多,是高品質的健康食用佐料及香料和中藥材。目前國內經有機認證的八角數量有限,購買時請認準“紫荊山”牌商標及加施“中國有機食品”標識的產品,僅防假冒,歡迎合作開發與訂購。

八角為著名的調味香料,味香甜。八角果實在日常調味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調味粉。茴油和八角油樹脂則通常用于肉類制品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。目前八角油樹脂與其它辛香料油樹脂一樣,市場消費量逐年增加,并有逐步代替辛香料原料的趨勢。




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